Es gibt Winzer, die folgen Trends. Und es gibt Elisabetta Foradori. Als sie in den 1980er-Jahren das Familienweingut im Trentino übernahm, hatte die lokale Rebsorte Teroldego nicht gerade den besten Ruf. Über Jahrzehnte wurde sie vor allem von Genossenschaften zu günstigen Massenweinen verarbeitet. Wer als Winzer etwas auf sich hielt, schielte lieber auf internationale Rebsorten […]