Wein ist das göttlichste Getränk überhaupt. In der Bibel wird Wein über 200 mal erwähnt. Und so gut wie jeder Künstler hat mal einen guten Weinspruch gebracht. Hier folgt die größte Sammlung an Weinzitaten: Über 70 Weinsprüche von Schriftsteller, Politiker, Philosophen und Malern. Weinsprüche von Schriftstellern Der Wein wandelt den Maulwurf zum Adler. (Charles Baudelaire)...
Für Veganer ist es nicht immer leicht, vegane Weine zu finden. Und man will auch nicht alle seine Weine online bestellen. Deshalb habe ich die längste Liste mit (fast allen) veganen Weinen der größten deutschen Supermärkte zusammengestellt. Da Veganer Wein auch eine Sache des Vertrauens ist, habe ich direkt mit den Einkaufs- und PR-Abteilungen der deutschen Discounter und Supermärkte...
Kaum ein Wort wird von Weinkenner so oft ausgesprochen wie “Tannine”. Doch was ist damit genau gemeint? Kommt es in jedem Wein vor? Und kann man Tannine im Wein schmecken? Tannin gehört zum Wein dazu. Es handelt sich um einen Gerbstoff, der die frühe Oxidation unterbindet. Tanninenreiche Weine können länger reifen, was aber nicht heißt,...
Schluss mit den Vorurteilen! Gerade in Deutschland glauben viele Verbraucher, dass Cuvée Weine schlechter oder eigentlich nicht mal erlaubt sind. Das ist natürlich falsch. In diesem Beitrag erkläre ich, was eine Cuvée ist und warum Weinverschnitt Sinn macht. Cuvée Wein: Übersetzung und Erklärung Cuvée Wein ist eigentlich ein ganz normaler Verschnitt. Konkret: Es werden mehrere...
Wein schmeckt immer anders. Ist ein Rotwein zu warm, schmeckt er nach schwerem Alkohol. Ist er zu kalt, fällt es sogar Experten schwer, überhaupt etwas zu schmecken. In diesem Beitrag zeige ich, wie man die perfekte Trinktemperatur für Wein findet. Die perfekte Trinktemperatur für Weißwein – auf einen Blick Weißweine trinkt man generell etwas kälter....
Ihr habt richtig gelesen: Es gibt nur 5 Geschmacksrichtungen für Wein! Warum jeder Wein doch anders schmeckt und es trotzdem viel mehr Geschmacksangaben auf den Flaschen gibt – Das alles erfährst du jetzt! Weingeschmack: Ein Zungenspiel Neben den Weinfarben und Aromen unterscheidet sich Wein stark im Geschmack. Und das, obwohl es eigentlich nur 5 Geschmackstypen...
Weine unterscheiden sich am stärksten am Geruch. Der Begriff Weinaromen bezieht sich somit auf die Nase des Weins. Manche Weine riechen z.B. eher fruchtig, andere sind eher mineralisch. Bei einer Verkostung wendet man sich zuerst der Farbe des Weins zu. Danach setzt man sich intensiv mit den Weinaromen auseinander. Diese lassen sich in drei Kategorien...
Wer Weine unterscheiden möchte, sollte beim Aussehen anfangen. Weinfarben können in unendlich vielen Variationen ausfallen. Um es einfach zu halten, habe ich die wichtigsten aufgelistet. Ja, es gibt mehr Farben als nur weiß, rosé und rot. Innerhalb dieser drei Kategorien gibt es zahlreiche Abstufungen. Kennt man sich erst einmal mit den Weinfarben aus, fällt es einem...
Ist ein Grand Cru immer gut? Und inwiefern sagen Qualitätsstufen beim Wein etwas über den Geschmack aus? Da sich die Qualitätskriterien von Land zu Land stark unterscheiden, lohnt es sich mit den Wein-Qualitätsstufen etwas näher zu beschäftigen. Qualitätsstufen nach Lage – Was bedeutet das für den Geschmack? Wein ist ein Traditionsgut. Aus diesem Grund liegt die...
Die Weinsprache kann verwirrend sein – gerade für Einsteiger. Damit du die Fachsprache besser verstehst, habe ich hier die wichtigsten Weinbegriffe aufgelistet. Weinsprache – Das Fachjargon für Weinproduktion und -beschreibung Die Weinsprache lässt sich einfach in 3 Bereiche untergliedern. Einerseits findet man zahlreiche Weinbegriffe bereits auf dem Etikett, wie Cuvée oder Auslese. Andererseits kann man...
Deutschland kennt ganze 13 Weinanbaugebiete. Durch die stetige Verbesserung der Qualität wurde die Gesamtanbaufläche nach und nach von über 300.000 ha auf etwa 102.000 ha reduziert. Gleichzeitig werden neben Riesling, Grauburgunder, Müller-Thürgau, Dornfelder und Spätburgunder immer mehr Rebsorten angebaut. Der Weinanbau hat in Deutschland eine lange Geschichte. Die Römer pflanzten die im 2. Jahrhundert ersten Reben...
Wein ist das älteste Kulturgut überhaupt. Kein Wunder, dass Wein nahezu überall auf der Welt angebaut wird. Damit du den Überblick nicht verlierst, habe ich hier die wichtigsten Weinanbaugebiete aufgelistet. Weinanbaugebiete, die du kennen musst #1 Weinanbaugebiet Bordeaux, Frankreich Bordeaux und Wein – Das gehört zusammen! Spricht jemand von Bordeaux, meint man nicht per se die...
