Heute erzähle ich euch eine ganz persönliche Story. Denn La Coma d’en Romeu ist ein Wein meiner Lieblingswinzerin Ester Nin. Zusammen mit ihrem Ehemann Carles betreibt sie das kleine, noch recht unbekannte, aber weltklasse Weingut Nin-Ortiz im spanischen Priorat.
Ester Nin und ihr Weingut Nin-Ortiz sind so etwas wie ein Geheimtipp aus dem Priorat. Allgemein fand die Region erst seit den 1990er-Jahren den Weg zum Qualitätswein, als die drei Winzer Álvaro Palacios, René Barbier (Clos Mogador) und Daphne Glorian (Clos Erasmus) das Priorat auf der Weinweltkarte etablieren wollten. Ester Nin selbst gründete im Jahr 2003 ihr Weingut, arbeitet aber noch immer zu 50 % auf dem Weingut von Daphne Glorian.
La Coma d’en Romeu ist ein sortenreiner Grenache, was typisch für Priorat-Weine ist. Der Wein zeigt eine granatrote Farbe mit dunklem Glanz. Doch sein Aussehen täuscht: Hier findet sich nichts von überladenen Tanninen oder einem Übergewicht an Pflaumenaromen. Nein, La Coma d’en Romeu besticht durch seine aromatische Nase. Eindrücke von Brombeeren, reifen Erdbeeren, aber auch Zimt und Süßholz entfalten sich.
Der Coma d’en Romeu stammt aus einer für das Priorat typischen Steillage – in diesem Fall mit Südexposition. Dennoch ist es Ester gelungen, einen spanischen Rotwein zu erzeugen, der keineswegs unter Schwere leidet. Das mag auch mit den über 70 Jahre alten Rebstöcken und der sorgfältigen Handarbeit zusammenhängen – wobei sie stets darauf achtet, keine Rosinenbeeren zu verwenden, da der Wein sonst zu alkoholreich wird.
Geschmacklich zeigt sich La Coma d’en Romeu als vollmundiger Wein. Die Rebsorte Grenache sorgt für eine zurückhaltende, aber dennoch präsente Säure, die dem Wein Struktur verleiht. Dieser Priorat-Wein ist feingliedrig, stets elegant und besitzt einen langen Nachhall.
Ohne Zweifel ist La Coma d’en Romeu ein echter Festtagswein. Er passt perfekt zu Braten, Rinderbäckchen oder Wildgerichten. Wer es unbeschwerter mag, kann es so machen wie ich: einfach ein paar Scheiben Bellota-Schinken und Lomo – und schon hat man eine gelungene Kombination.
Den La Coma d’en Romeu gibt es für 169 Euro bei Lobenberg. Das ist nicht gerade günstig, doch dafür erhält man einen Weltklassewein, den man getrost auch noch zwanzig Jahre lagern kann.
Wer nicht ganz so viel in Wein investieren möchte, der kann sich den Carles Vinya Priorat anschauen, der zu den besten Supermarktweinen Europas gehört.
