Eiswein Test – Top 13 Eiswein Bestenliste

Ich liebe Dessertwein. Und wenn Dessertwein, dann in meinen Augen am besten so richtig süß. Also gehört Eiswein von allen Süßweinspezialitäten definitiv zu meinen Favorites. Somit musste schon längst ein Eiswein Test her.

Der Weinsnob Eiswein Test

Eiswein Testsieger: Whistler Riesling Ice Wine – 9,6 von 10 Punkte

Nachtgold Eiswein – 9,5 von 10 Punkte

Wenn du mehr über diesen Wein erfahren möchtest, dann schau dir meinen Testbericht Nachtgold Eiswein an.

Château Vartely Riesling Eiswein – 9,5 von 10 Punkte

Hex vom Dasenstein Spätburgunder Weißherbst Eiswein – 9,4 von 10 Punkte

Pitthan Silvaner Eiswein – 9,3 von 10 Punkte

Crama Bostavan Eiswein aus Moldawien – 9,1 von 10 Punkte

Rheinberg Eiswein aus Deutschland – 9,0 von 10 Punkte

Eiswein aus Kanada – WasaRidge Cabernet Franc – 9,0 von 10 Punkte

Erben Eiswein Edelsüß – 8,8 von 10 Punkte

WasaRidge Vidal Eiswein – 8,8 von 10 Punkte

Jidvei EISWEIN Traminer – 8,6 von 10 Punkte

Was waren die Kriterien des Eiswein Tests?

Bei meinem Eiswein Test gab es zwei Phasen. Wie bei jedem Produkttest auf meinem Blog treffe ich zuerst eine Vorauswahl nach klaren Kriterien:

• Preis pro Flasche
• Anzahl Bewertungen
• %-Anteil an 5-Sterne Bewertungen

Ist die Vorauswahl erstmal getroffen, mache ich mich an die Blindverkostung. Das ist auch bei mir als erfahrener Trinker äußerst wichtig. Denn auch ich lasse mich regelmäßig vom Preis einer Flasche blenden (meine Frau macht sich oft über mich lustig). Nur durch die Blindverkostung stelle ich sicher, dass ich am Ende auch einen wahren Eiswein Testsieger wähle.

Wer wählte den besten Eiswein aus?

Für den Eiswein Test verkostet der Weinbuchautor und Blogger Laurens Mauquoi mehr als 30 gute Eisweine aus aller Welt. In der Edition aus diesem Jahr gab es gute Eisweine aus Deutschland, Kanada und Moldawien. Der Weinsnob Eiswein Test wird jedes Jahr mit neuen Flaschen aktualisiert, damit du als Leser immer die aktuellste Auswahl zur Verfügung hast.
Laurens gehört zu den meistgelesenen Weinbloggern im deutschsprachigen Raum und hat bereits zwei Bücher zum Thema Wein veröffentlicht.

Was darf guter Eiswein kosten?

Eiswein ist einfach deutlich teurer als die meisten Weine. Das liegt auch an der Herstellung. Denn bei Eiswein werden die Trauben gefroren geerntet. Das Eis presst den Saft aus den Trauben. Dadurch ist zwar weniger Saft für Wein in den Trauben enthalten, der Zuckergehalt ist umso höher. Das sorgt dann für die besondere Süße des Eisweins.

Durch die steigenden Temperaturen wird es für Winzer immer schwieriger Eiswein zu produzieren. Und da Eiswein dadurch immer seltener wird, erklärt das auch den Preis.

Um dir eine gute Preisübersicht zu bieten, habe ich die Weine aus diesem Eiswein Test nochmal in dieser Tabelle aufgelistet.

Produkt	Literpreis	Weinsnob Note
Nachtgold Eiswein	25,73 €	9,5
Pitthan Silvaner Eiswein	39,73 €	9,3
Erben Eiswein Edelsüß	42,64 €	8,8
Rheinberg Eiswein	60,91 €	9,0
Hex von Dasenstein	92,67 €	9,4
Château Vartely Riesling Eiswein	106,13 €	9,5
Wasa Ridge Vidal	103,97 €	8,8
WasaRidge Cabernet Franc	130,64 €	9,0
Whistler Pinot Noir	194,95 €	9,6

Bester Eiswein: der Testsieger

Gerne stelle ich dir meinen Testsieger persönlich vor. Dieser ist nämlich etwas ganz besonderes. Was mir besonders an dieser Flasche gefällt, ist die einzigartige Kombination aus Frucht- und Marmeladenaromen, gepaart mit reifen Portweineindrücken. Dieser gute Eiswein hat es echt in sich.

Aus welchem Glas trinkt man Eiswein am besten?

Eiswein gehört zur Kategorie der Dessertweine. Das heißt auch, dass man ihn am Ende einer Mahlzeit und somit auch nach den anderen Weinen des Abends trinkt. Das führt dazu, dass man Eiswein auch nicht aus einem normalen Weißweinglas, sondern aus einem Dessertweinglas trinkt. Eine gute Übersicht zu diesem Thema findest du in meinem Dessertweinglas Test. Für die richtigen Freaks habe ich auch einen Eisweinglas Test.

Eiswein kaufen: Wo finde ich eine gute Auswahl?

Ich muss zugeben: Ich bin einfach ein Eiswein Fan. Also musste ich mich beim Erstellen dieses Eiswein Tests extrem zurückhalten. Am liebsten hätte ich bei meinen Lieblingswinzern in Deutschland und Österreich große Bestellungen getätigt und feucht fröhlich verkostet. Aber als Weinblogger habe ich auch eine Mission: So viel wie möglich Menschen das Thema Wein näher bringen. Also wollte ich sicherstellen, dass jeder die Weine auch gut bekommen kann. Somit habe ich mich primär auf Flaschen von Amazon konzentriert, die teils sogar bequem mit Prime lieferbar sind.

Wenn du allerdings weiter stöbern möchtest, dann bietet der Weinshop von Wirwinzer.de eine gute Auswahl.

Eiswein – Welche Rebsorten sind erlaubt?

Es gibt kein Weingesetz, was die Verwendung von bestimmten Rebsorten für Eiswein beschränkt. Dazu sind die beliebtesten Rebsorten je nach Land unterschiedlich.

In Deutschland und Österreich werden primär folgende Rebsorten verwendet:

• Riesling
• Grüner Veltliner
• Traminer
• Gelber Muskateller
• Scheurebe
• Zweigelt (rot)
• Blaufränkisch (rot)

In Kanada werden sowohl rote, als auch weiße Rebsorten verwendet:

• Riesling (weiß)
• Viognier (weiß)
• Vidal (weiß)
• Merlot (rot)
• Pinot Noir (rot)
• Cabernet Franc (rot)

Wenn du eine große Übersicht zu Dessertweinen suchst, dann schau dir meinen Süßwein Test an, in dem ich die 16 besten Flaschen aus verschiedenen Kategorien beschreibe.

Wo wird Eiswein überall hergestellt?

Eiswein stammt traditionell aus Deutschland. Doch mittlerweile gibt es zahlreiche Länder, die Eiswein produzieren. Der größte Hersteller ist mittlerweile Kanada mit den Anbauregionen Ontario, Québec und British Columbia.

Auch in den USA wird Eiswein hergestellt. Dies passiert primär in den Weinregionen Oregon, New York und Washington State.

In Europa ist Österreich, mit der Region Neusiedlersee, ein großer Produzent von Eiswein. Auch osteuropäische Länder, wie Moldawien und Rumänien stellen Eiswein her.

Guter Eiswein kaufen: Was sind die beliebtesten Flaschen?

Gerne möchte ich dir den größtmöglichen Marktüberblick bieten. Also beschränke ich mich bei der Auswahl der besten Eiswein Flaschen nicht nur auf die Produkte aus meinem Eiswein Test. Nein, hier findest du auch die Liste der beliebtesten Flaschen in Deutschland. Auffällig ist, dass das Label Nachtgold von Peter Mertes den Markt dominiert. In meiner Auswahl war nur eine Flasche von Nachtgold, denn ich wollte dir die Vielfalt im Bereich Eiswein zeigen.

Nach dem Eiswein Test: Welche Neuerscheinungen gibt es?

Gerne gebe ich in meinem Eiswein Test die breiteste Marktübersicht. Also stelle ich dir in diesem Beitrag nicht nur den besten Eiswein, sondern auch die Neuerscheinungen in der Kategorie vor. So kannst du entscheiden ob du den beliebtesten, neuesten oder besten Eiswein kaufen möchtest – oder doch gleich alle drei!