Eiswein ist eine echte Spezialität der deutschen Weinkultur. Ja, auch die Kanadier verkaufen “Icewine”, doch in Deutschland findet man sozusagen das Original. Normalerweise sind diese Weine etwas preisintensiver. Die Ausnahme ist der Nachtgold Eiswein von Peter Mertes! Es handelt sich um ein besonderes Produkt, denn für die Herstellung von Eiswein müssen die Trauben bei der […]
1 Monat online, 4 getestete Weine, davon die Hälfte aus Deutschland und noch kein Riesling: geht gar nicht! Die Königin der Rebsorten nimmt nämlich 20 % der deutschen Anbaufläche ein und im Ausland ist Riesling das Gesicht für Wein aus deutschem Lande. Dies sorgt aber viel zu oft auch für Missverständnisse. Ich habe über ein […]
Spätlesen – Wer hat’s erfunden? Die Deutschen! Und darauf dürfen sie zurecht stolz sein. Sie gehören zu den erlesensten Tropfen, die man finden kann. Auch deshalb sind sie wahre Exportschlager. Heute werden in vielen Ländern Spätlesen hergestellt: In den USA und Kanada findet man sie unter der Bezeichnung Late Harvest, in Luxemburg heißen sie Spéitlies. […]