Du magst Glühwein und liebst es zu kochen. Dann möchtest du vermutlich deinen Glühwein selber machen. Wie das geht, egal, ob roten, weißen oder alkoholfreien Glühwein – hier kommen die besten Glühwein Rezepte für jeden Geschmack.
Glühwein selber machen:
Glühwein selber machen: Roter Glühwein Rezept
Zutaten für roten Glühwein
- 1 Flasche Rotwein
- 30 ml Rum
- 1 Orange
- 4 Nelken
- 1 Esslöffel Zimt
- 30 g Kandiszucker
Roter Glühwein Rezept
Den Wein in einen großen Topf füllen. Die Orange in den Wein auspressen. Rum dazutun. Anschließend Nelken, Zimt und Kandiszucker in den Glühwein vermischen. Anschließend den Wein in einem Glühweinautomat erhitzen. Gute Modelle findest du in meinem Glühweinkocher Test. Alternativ geht auch das Erhitzen in einem Kochtopf.
Wenn du doch keinen roten Glühwein selber machen willst?
Dann kannst du natürlich auch einen guten Glühwein online bestellen. Schau dir dazu gerne meinen Testsieger oder gleich den Glühwein Test an.
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Glühwein selber machen: Weißer Glühwein Rezept
Zutaten für weißer Glühwein
- 1 Flasche Weißwein
- 1 Orange
- 2 Mandarinen
- 1 Zitrone
- 3 Nelken
- 1 Esslöffel Zimt
- 25 Gramm Zucker
Weißer Glühwein Rezept
Den Weißwein in einem Kochtopf geben und die Orange darin auspressen. Mandarine schälen und in Scheiben in den Wein geben. Zitrone ebenfalls auspressen und den Zimt, die Nelken und den Zucker im Weißwein umrühren. Anschließend den weißen Glühwein erhitzen, aber nicht kochen. Und schon ist der Glühwein selber gemacht und du kannst ihn in einer Glühweintasse genießen.
Wenn du doch keinen weißen Glühwein selber machen willst?
Natürlich kannst du auch einen fertigen Glühwein kaufen. Dazu eignet sich besonders mein Testsieger. Wenn du noch mehr Inspiration suchst, dann schau dir meinen weißen Glühwein Test an.
Weißer Glühwein Testsieger: Der weiße Winzerglühwein von GWF – 9,1 von 10 Punkte
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Glühwein selber machen: Alkoholfreier Glühwein Rezept
Zutaten für alkoholfreier Glühwein
- 1 Flasche alkoholfreien Rotwein
- 15 ml Zuckersirup
- 1 Orange
- 4 Nelken
- 2 Esslöffel Zimt
Alkoholfreier Glühwein Rezept
Den alkoholfreien Wein in einen großen Topf füllen. Die Orange in den Wein auspressen und den Zuckersirup dazutun. Anschließend Nelken und Zimt in den Glühwein vermischen. Anschließend den Wein in einem Topf erhitzen und ihn in einem schönen Glühweinbecher genießen.
Wenn du doch keinen alkoholfreien Glühwein selber machen willst?
Dann kannst du dich natürlich am Testsieger aus meinem alkoholfreien Glühwein Test inspirieren.
Alkoholfreier Glühwein Testsieger: Blutul Glühwein alkoholfrei – 8,9 von 10 Punkte
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Gibt es noch andere Glühweinarten die man selber machen kann?
Ja, die gibt es. Diese sind allerdings weniger verbreitet. Wenn du einen Rosé Glühwein machen möchtest, kannst du das Glühwein Rezept für weißen Glühwein verwenden. Wenn du doch lieber einen fertigen Wein kaufen möchtest, dann schau dir gerne meinen Rosé Glühwein Test an.
Wenn du veganer bist, dann kannst du entweder einen Wein aus meinem Veganer Glühwein Test auswählen, oder einfach das Roter Glühwein Rezept nutzen. Die Zutaten sind da ja nicht anders.
Welche Zutaten brauche ich für ein gutes Glühwein Rezept?
Traditionell brauchst du für den fruchtigen Geschmack Orangen und Zitrone. Für die Würze brauchst du Zimt und es empfiehlt sich den Wein zusätzlich mit Zucker zu süßen. Wenn du dir das alles sparen möchtest, dann empfehle ich dir eine Mischung aus meinem Glühweingewürz Test zuzulegen.
Welche Rebsorten eignen sich besonders für ein Glühwein Rezept?
Manche Glühwein Rezepte sprechen hier keine klare Empfehlung aus. Ich würde dazu raten besonders fruchtige Rotweine zu bevorzugen. Die besten Rebsorten dafür findest du in der Tabelle weiter unten. Ich bin ein großer Fan von Primitivo. Die besten Weine dieser Rebsorte findest du in meinem Primitivo Test.
Die Tabelle bewertet die Weine nach Süße und Fruchtigkeit. Denn generell gilt: Umso fruchtiger der Wein, desto besser eignet er sich für Glühwein.
| Rebsorte | Glühweinscore |
| Primitivo | 90% |
| Dornfelder | 90% |
| Merlot | 85% |
| Zweigelt | 85% |
| Pinotage | 80% |
| Zinfandel | 80% |
Generell würde ich sagen, dass der Wein für ein Glühwein Rezept nicht teuer sein muss. Ein günstiger Weinschlauch tut es auch.
