Heute gebe ich euch eine sehr persönliche Weinempfehlung! Als ich vor Jahren als angehender Weinsnob anfing, mich mit edlen Tropfen zu beschäftigen, war der Ruyter’s Bin Pinotage eine meiner ersten Entdeckungen!
Überhaupt fing ich damals mit den Weinen der neuen Welt an. Die Rebsortenvielfalt und die verwirrende Prädikatssysteme aus Frankreich und Italien schienen mir zu kompliziert. Da ich selbst fließend Afrikaans spreche, hatte ich immer eine Sympathie für die Weine aus der Kapregion. Dabei schlägt mein Herz besonders für den einheimischen Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault.
Und man sieht dem Ruyter’s Bin Pinotage die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder an: sofort schwebt einem eine interessante laktische Nase entgegen. Ähnlich wie beim Wein von letzter Woche, gibt es auch hier ein bisschen Kuhstall Geruch. Zusammen mit etwas Moder und dem Haupteindruck von dunklen Beeren, bietet dieser Pinotage aus Stellenbosch richtig viel Komplexität für 4,99 Euro. In meiner Erinnerung zerging der Ruyter’s Bin Pinotage auf der Zunge. Und ja, die ausgewogene Fülle überzeugt auch diesmal auf Anhieb: Fruchtig, aber mit deutlichen Eindrücken von Nelke und Harz. Ähnlich wie bei Pinot Noir, versteckt sich die Säure nicht. Dennoch bleibt der Wein stets ausgewogen, denn die Tannine bieten genug Gegengewicht. Es ist diese innere Struktur, die den Ruyter’s Bin Pinotage zum perfekten Begleiter für würzige Fleischgerichten, wie Lamm oder gar BBQ macht.
Ich bin froh, dass meine erste Weinliebe mir auch heute noch so gut schmeckt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist nämlich mehr als hervorragend – Karstadt könnte locker 4 Euro mehr verlangen. Die heutige Flasche war leider meine letzte, doch ich bin mir sicher, dass der Ruyter’s Bin Pinotage in den nächsten Jahren noch deutlich an Substanz gewinnen wird. Da er aber schon in seiner Jugend einen starken Charakter hat, verleihe ich ihm heute offiziell 5 Weinsnob Korken.
Den Ruyter’s Bin gibt es bei Karstadt für 4,99.
