Was macht einen Valpolicella Ripasso so besonders? Richtig: Die Herstellungsart! Die Trauben werden ein zweites Mal vergoren und die Weine bekommen dadurch einen kräftigeren Geschmack, der in vielen Fällen an Rosinen erinnert. Der heutige Doppio Passo Primitivo ist nach demselben Verfahren gekeltert worden. Anders aber als beim Valpolicella oder Amarone aus Norditalien ist die Rebsorte […]
Italien
Mantellassi Lucumone Vermentino – Kann Wein nach Bratapfel schmecken?
Kann ein Weißwein nach Bratapfel schmecken? Diese Frage möchte ich gern mal einem professionellen Sommelier stellen. Als ich letztens den Mantellassi Lucumone Vermentino von Karstadt probierte, ergab mein Tasting ganz klar: Bratapfel! Dabei wirkte der toskanische Tropfen zuerst noch ganz unauffällig. Eine schöne goldene Farbe und eine nicht sehr ausgeprägte Nase. Als ich dann aber mit dem Glas zu […]
Cinzano Asti – Der zu süße Summer Drink?
Cinzano ist eigentlich bekannt für sein Vermouth! Es ist sozusagen der andere Martini! Doch das Traditionsunternehmen aus Turin hat seit einigen Jahren sein Angebot erweitert und bietet auch Spumante, d.h. italienische Schaumweine an. Da der Sommer vor der Tür steht, ist es höchste Zeit, den Cinzano Asti zu testen! Farblich ist der Cinzano Asti eher […]
Maremma Toscana – Der Pate im Glas
“I’m gonna make him an offer he can’t refuse” Don Vito Corleone in The Godfather Ein paar Szenen später findet sich der jüdische Filmproduzent Woltz mit dem blutigen Kopf seines Lieblingspferdes im Bett wieder. Und Johnny Fontane hat die Filmrolle sicher. Zu guten Filmen gehören gute Weine! Genau aus diesem Grund habe ich gestern den […]
Amarone della Valpolicella – Was kann der Edelwein von Denner?
Heute trinken wir etwas ganz besonderes: Einen Amarone della Valpolicella! Das Anbaugebiet Valpolicella im Norden von Verona ist bei Weinanfängern vor allem für seine Ripasso Weine bekannt. Hier wird der reguläre Rotwein mit Überresten von Amarone (Traubenhaut, Kerne etc.) neu vergoren, wodurch auch beim Valpolicella Ripasso ein rosinenartiger Eindruck entsteht, der stark an den Amarone erinnert. […]
Conti Serristori Chianti Classico Riserva – noch ein paar Jahre warten
Chianti ist des Deutschen liebster Rotwein. Chianti Classico ist meist exklusiver als Chianti normal. Chianti Classico Riserva ist meist noch exklusiver. Dann muss der Conti Serristori Chianti Classico Riserva 2007 einfach gefallen! Erst einmal zum Unterschied: Chianti ist eine Hügelkette in der italienischen Toskana. Das Anbaugebiet rund um dieses Dorf heißt ebenfalls Chianti. In einem Versuch, die […]
Rubinaia Grande Amoroso – fruchtige Überraschung aus Apulien
Gibt es guten Wein in Süditalien? Meine Antwort: ein klares JA! Okay, aber nur die großen Namen kann man trinken? NEIN! Süditalienische Weine sind unter Möchtegern-Experten nicht wirklich beliebt. Das liegt daran, dass die Rotweine sehr gerbstoffreich und schwer sind. Dies gilt besonders für die günstigen Flaschen unter 4 Euro, welche man bei Penny und […]
Carossa Grumello – Die Italienwochen bei Lidl haben sich gelohnt!
Valtellina Superiore? Noch nie gehört? Ich auch nicht! Das passiert mir im Grunde äußerst selten und es spornt mich natürlich besonders dazu an, den Wein unbedingt zu kaufen. Aber für 9,99 darf er einfach nicht schlecht sein. Rot-braun im Glas, anfangs noch sehr geschlossen, aber ein leichter mellow Eindruck ist dennoch da. Nach einer Weile […]
Vermentino di Sardegna – Baia del Conte gegen die Hitze
Es sind 38 Grad. Alle ziehen sich in die dunkelsten Winkel ihrer Wohnung zurück oder kühlen sich im Freibad ab. Kein Wetter für Wein. Doch einer hält immer durch! Der Weinsnob verkostet bei Wind und Wetter. Nun hat er sich jetzt keinen schweren Nero d’Avola aus Sizilien gegönnt. Ein leichter Vermentino di Sardegna, wie dieser […]
Chianti Riserva 2009 – wieder so ein Supermarkt-Italiener?
Ein Chianti Riserva…ich weiß, es ist noch gar nicht lange her, da gab es einen Valpolicella Ripasso im Test. Der Weinsnob ist nun einmal ein Fan italienischer Weine, doch sind die meisten Supermarktweine aus dem Bel Paese nicht ganz überzeugend. Die beste Weg, um das Weinangebot eines Supermarkts zu testen, ist, deren Chianti unter die […]
Valpolicella Ripasso 2011
Gibt es einen guten Wein von Lidl? Ganz klar: dieser Valpolicella Ripasso 2011! Nach dem Chianti Piccini ist dieser Valpolicella Ripasso erst der zweite Italiener auf der-weinsnob.de. Dies überrascht mich selbst, da ich die italienischen Weine liebe (was u.a auch an meiner persönlichen Sympathie für das Land liegt, so ehrlich muss ich hier wohl doch […]
Chianti Piccini 2011
Chianti gehört neben dem spanischen Tempranillo ohne Zweifel zu den beliebtesten mediterranen Weinen der Deutschen. Genau aus diesem Grund haben auch alle Supermärkte diesen italienischen Wein in ihrem Sortiment – manche produzieren ihn sogar selbst vor Ort. Lange Zeit war Chianti vor allem durch seine traditionelle Verpackung bekannt (wer erinnert sich nicht an die Korbflaschen […]