Ich pflege eine besondere Beziehung zu Rotkäppchen! Für den Launch meines Weinblogs ging ich anno 2012 in mehrere Supermärkte und holte mir ein paar bekannte deutsche Weine, darunter der heute beschriebene Rotkäppchen Riesling trocken. Meinen ersten Blogartikel schrieb ich dann über den Klassiker par excellence: den trocken ausgebauten Rotkäppchen Sekt. Obwohl der Sekt mich damals […]
Jedes Jahr im September kann ich mich kaum gedulden: Der erste Rotwein des Jahres kommt bald! Roter Sauser ist eigentlich kein richtiger Wein. Was ich damit meine? Der Rote Sauser ist eigentlich eher nicht ganz gegorener Most – der Wein ist noch nicht fertig. Darf man ihn dann noch nicht trinken? Doch. Unbedingt! Lasst die Weinparty […]
Heute wird es 24 Grad in Neukölln! Da kann auch der Weinsnob keinen schweren Roten trinken. Sommer ist Weißweinzeit!. Um mich optimal auf diese neue Jahreszeit einzustimmen, habe ich mich heute für einen der bekanntesten deutschen Winzer entschieden: Heinrich Vollmer. Vollmer ist berüchtigt für seinen innovativen Stil, was ihn sogar fast ins Gefängnis gebracht hätte. Als […]
Gleich ist Sylvester und dann knallen die Korken. Damit die Neujahrsfeier nicht ganz so teuer wird, habe ich einen kleinen Sekt-Test organisiert. Die große Überraschung: Ein Aldi-Sekt endete auf Platz zwei! Ja, Sie haben richtig gehört! Der Riesling Extra Trocken Sekt von Aldi endete vor große Klassiker, wie die Perlen von Mumm. Ich plane schon […]
In Frankreich gibt es zu Weihnachten meist Jakobsmuscheln als Vorspeise. Danach Pute. Die Italiener erfreuen sich eines eleganten Kalbsbratens. Die Deutschen essen Wurst mit Kartoffelsalat!Ich muss zugeben, es klingt ein bisschen abschätzend, doch so war es nicht gemeint. Ich sehe hier vielmehr ein Problem für den Weinliebhaber, denn bei so einem Babel der Speisen, […]
Es ist eigentlich ein Skandal, doch ich habe bisher für diesen Wein-Blog noch keinen klassischen Pinot Noir verkostet. Mit Ausnahme eines doch recht abscheulichen Spätburgunder von Rotkäppchen und des Compleo Cuvée Noire 2011. Letzterer kam allerdings nicht von mir und war eigentlich ein Gastbeitrag von meinem Schweizer Kollegen Urs Wild. Also nichts wie ab nach Baden. […]
Federweißer ist sehr wohl ein richtiger Wein, und zwar der erste Wein des Jahres! Aus diesem Grund wird er in manchen Regionen auch als „neuer Wein“ bezeichnet. Viele verbinden mit ihm die Weinfeste an der deutschen Mosel oder im Rheingau. Dabei ist Federweißer ein europäisches Phänomen. Gesoffen wird schließlich überall. Wie entsteht Federweißer? Wie […]
Dieses Mal nehme ich kein Blatt vor den Mund: Es gibt einfach Dinge, die sollte man gar nicht erst ausprobieren. Dazu gehört dieser Rotkäppchen Rotwein! Gut, dass ich letzte Woche die Weinbewertung eingeführt habe. Nachdem ich dem Peter Lehmann Shiraz eine sehr gute Note verliehen habe, brauch ich hier gar nicht erst anfangen. Bei der […]
#Beitrag zur 64. Weinrallye – organisiert von Thorsten Jordan (tsweinblog) Sommerwein? Zum Abkühlen wenn es warm ist? Wenn man Durst hat, trinkt man Wasser! So hat mein Vater es mir beigebracht als ich klein war. Zugegeben, das liegt wohl daran, dass mein Vater ein großer Verachter des Rosé ist. Und zugegeben, als Kind sollte man […]
Reichsadler auf dem Etikett. Hessisches Staatsweingut. Riesling Classic. Kloster Eberbach ist zentraler Bestandteil der Weingeschichte. Im 12. Jahrhundert von Zisterzienser Mönchen gegründet, kam das Kloster im Rheingau schnell zu außergewöhnlichem Wohlstand. Der Grund dafür war der Aufstieg der Abtei zu einem der ersten großen Weingüter der Geschichte. Wie alle Klöster brauchten die Mönche Wein für […]
„Herr Weinsnob, erklären Sie mir bitte die Unterschiede zwischen nachhaltiger und biologischer Bewirtschaftung!“ Leider kann man diese Frage gar nicht so einfach beantworten. Sind die Kriterien für den Biowein noch um einiges strenger, ist die nachhaltige Bewirtschaftung nicht so gebunden und kann das Beste aus der Bio- und Nicht-Biowelt kombinieren. Die Vorschriften sind dennoch streng […]
Heute ist Ostern und das veranlasst mich dazu, meine Reihe über die Gallo Family Vineyards zu unterbrechen. Die Leser, die mich kennen, wissen, dass ich nichts gegen die Weine von Gallo habe, aber seien wir doch mal ehrlich: den Gallo Zinfandel Rosé schenkt man nicht aus zum Familienfest. Die Auferstehung Jesu Christi will gefeiert werden […]