Ja, man kann es mir vorwerfen: Nach 3 Jahren Weinsnob.de habe ich erst einen Silvaner verkostet. Auch wenn ich hier regelmäßig deutsche Weine präsentiere, kommen manche einheimischen Rebsorten eindeutig zu kurz! Deshalb stelle ich euch heute den Steitz und Beck Silvaner vor. Manche Weinexperten belächeln den Silvaner als den weniger spannenden Riesling. Aber das Weingut Steitz […]
Kann ein Weißwein nach Bratapfel schmecken? Diese Frage möchte ich gern mal einem professionellen Sommelier stellen. Als ich letztens den Mantellassi Lucumone Vermentino von Karstadt probierte, ergab mein Tasting ganz klar: Bratapfel! Dabei wirkte der toskanische Tropfen zuerst noch ganz unauffällig. Eine schöne goldene Farbe und eine nicht sehr ausgeprägte Nase. Als ich dann aber mit dem Glas zu […]
Ein amerikanischer Klassiker! Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon! Niemand setzte sich so für die kalifornischen Weine ein, wie die Legende aus Lodi im Central Valley. Sein Twin Oaks Zinfandel hat mich derart überzeugt, dass ich diese Flasche ebenfalls unbedingt testen musste! Der Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon ist ein sehr konsistenter Wein. Seine Aromen finden sich […]
Welcher Wein trinken Tiger Woods und Phil Mickelson? Richtig: Beringer Zinfandel! Woher ich das weiß? Weil der Beringer Zinfandel der offizielle Wein der Professional Golfer’s Association (PGA) ist. Diese Tatsache alleine reicht schon aus, dass ich den Wein probieren muss. Dazu kommt, dass Zinfandel die Lieblingsrebsorte meiner Freundin ist, wodurch sie auch überdurchschnittlich oft auf […]
Cinzano ist eigentlich bekannt für sein Vermouth! Es ist sozusagen der andere Martini! Doch das Traditionsunternehmen aus Turin hat seit einigen Jahren sein Angebot erweitert und bietet auch Spumante, d.h. italienische Schaumweine an. Da der Sommer vor der Tür steht, ist es höchste Zeit, den Cinzano Asti zu testen! Farblich ist der Cinzano Asti eher […]
Der Grand Prix du Vin Suisse ist der wichtigste Weinwettbewerb der Schweiz. Jedes Jahr organisiert das renommierte Schweizer Weinmagazin Vinum zusammen mit der Vereinigung VINEA die Preisverleihung. Auch wenn es zahlreiche Preiskategorien, wie “Bio Suisse” und “Vinissimo Rot/Weiß” gibt, steht vor allem eine Frage im Mittelpunkt: Wer wird der nächste Schweizer Winzer des Jahres? Da es […]
Wer mich persönlich kennt, weiß: Ich liebe Südafrika und ich liebe südafrikanischen Wein. Generell bin ich zwar vor allem Fan der einheimischen Rebsorte Pinotage (Beispiel: Ruyter’s Bin), doch von Zeit zu Zeit darf es dann auch mal was anderes sein. Heute also der Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2008. Ich habe den Wein vor 3 Jahren bei Real entdeckt, […]
Vor wenigen Wochen habe ich einen Beitrag zum Thema veganer Wein veröffentlicht. Der Artikel wurde dermaßen diskutiert, dass ich mich mehr mit dem Thema beschäftigt habe und nun einer zentralen Frage auf den Grund gehen möchte: Wie gut schmeckt veganer Wein? Gibt es geschmackliche Unterschiede zum herkömmlichen Wein? Um diese Frage zu beantworten, habe ich […]
Berlin ist bekanntlich die Hauptstadt der Startups! Mittlerweile gibt es auch eine ganze Reihe spannender Neugründungen im Weinbereich. Der Weinsnob sprach mit David Brunier und Lucas Bast, den Gründern vom jungen Startup Wine Genius. Vor einem Jahr seid ihr mit Wine Genius gestartet. Wie beschreibt Ihr euer innovatives Konzept? Mit Wine Genius kaufen wir Sonderproduktionen und […]
Die Amis spinnen mal wieder! Der Apothic Red soll ein mysteriöser Wein sein! Er ist nämlich inspiriert am griechischen Wort “Apoteka” – laut der Apothic Red Winzer aus Modesto in Kalifornien “a mysterious place where wine was blended in the 13th century”! In Wirklichkeit steht Apoteka allerdings ganz einfach für Apotheke. Im Mittelalter wurde Wein oft in […]
Chardonnay ist wie Unkraut. Er wächst einfach überall! Die Rebsorte stammt aus Frankreich, wird aber fleißig in Kalifornien, Australien und sogar in Chile angebaut. Viele verbinden Chardonnay automatisch mit Champagner, doch die Rebsorte steht genauso auch für guten Wein. Der heutige Lindemans Bin 65 Chardonnay kommt aus Südost Australien und wurde von Cordula Eich als “Super Schoppen” […]
Jeder Veganer macht sich Gedanken über seine Ernährung. Zum Glück gibt es für die meisten Nährstoffe mittlerweile Ersatz, so dass man auf nicht allzu viele Leckereien verzichten muss. Wie sieht es aber beim Wein aus? Als absoluter Weinsnob finde ich, dass zu jedem guten Essen ein Glas gehört. Gibt es also so etwas wie vegane […]