Gestern wurde ordentlich gefeiert: Mein Blog wurde 2 Jahre alt! Was anfing mit einem kurzen Beitrag zum Rotkäppchen Sekt wuchs zu einer viel besuchten Seite zum Thema Supermarktwein. Nach nun 2 Jahren und 81 getesteten Weinen ist es an der Zeit zurückzublicken. Was wurde am meisten getestet? In der Kategorie Supermarktwein im Test findet man […]
Man findet den Château Lafite Rothschild 1er cru classé Pauillac 2010 im Internet für einen Flaschenpreis von 990 – 1500 Euro. Das sprengt für die Meisten dann doch den Budgetrahmen. Zum Glück betreiben die Topwinzer aus Bordeaux bereits seit 1988 ein eigenes Weingut in Chile. Der Los Vascos Cabernet Sauvignon ist nämlich gar nicht teuer! […]
Ich fahre auf Schnäppchen ab! Ist ein Produkt preislich reduziert, kann man mit großer Sicherheit davon ausgehen, dass ich es kaufe. So ging es mir auch, als ich das Preisetikett vom Fleur du Cap Cabernet Sauvignon bei Karstadt sah: 7,99 statt 9,99. Ganze zwei Euro gespart! Ich griff zu! Zu Südafrika habe ich eine sehr […]
Most awarded Wine Brand, best wine under $15 oder fruchtig, fruchtig! Der Barefoot Cabernet Sauvignon wird oft mit Euphorie beschrieben. Gerade amerikanische Foodblogger polarisieren gerne. Doch auch in Deutschland scheint dieser günstige Rotwein gelobt zu werden. Grund genug, ihn endlich auf diesem Blog zu testen. Der Barefoot Cabernet Sauvignon ist ein Marketingwein! Das Logo mit […]
Eigentlich unvorstellbar, aber wahr! Österreich war lange Zeit keine Referenz für Spitzenwein. Ein Beispiel dafür: Erst 1978 wurde zum ersten Mal ein österreichischer Rotwein in Barrique ausgebaut. Das Potenzial der Zweigelt Rebe wurde erst in den 1980ern wirklich erkannt. Beide Neuerungen wurden vom selben Pionier durchgeführt: Lenz Moser! Der Lenz Moser Grüner Veltliner Selection ist […]
“Ich mag kein Chardonnay! Ich trinke nur Chablis!” sagt der Halbwissende auf der Weinmesse. Dabei vergisst er, dass ein Chablis immer auch ein Chardonnay ist! Dennoch gibt es klare geschmackliche Unterschiede zwischen Chardonnay aus dem Anbaugebiet Burgund und Chardonnay aus der neuen Welt. La larme d’or Chablis von Jean-Louis Quinson, erhältlich bei Karstadt, ist ein […]
Zutaten für 4 Personen Für die Tofupatties: ca. 400g Tofu (Natur- oder Räuchertofu) 7 gehäufte EL Haferflocken 3 EL Chia 3 EL Sesam 3 EL Sojasauce 1 TL Chiliflocken Salz Pfeffer Öl Für die Sauce: 1 Glas (ca. 250ml) Weißwein 1 Glas Orangensaft (frisch gepresst) 4 EL Senf 2 TL Chiliflocken eine Prise Zucker Salz […]
Leo Hillinger ist umstritten! Der stilsichere Österreicher gehört zu den größten Privatwinzern des Landes. Seine Weine werden auf den Flügen der Austrian Airlines angeboten. Sie tragen allzu selbstbewusste Namen wie “IconHill” und die Flaschen dazu werden von einer britischen Stararchitektin entworfen. Doch was taugen seine Weine? Sind sie qualitativ hochwertig oder einfache Massenproduktion mit gutem […]
“I’m gonna make him an offer he can’t refuse” Don Vito Corleone in The Godfather Ein paar Szenen später findet sich der jüdische Filmproduzent Woltz mit dem blutigen Kopf seines Lieblingspferdes im Bett wieder. Und Johnny Fontane hat die Filmrolle sicher. Zu guten Filmen gehören gute Weine! Genau aus diesem Grund habe ich gestern den […]
Zutaten für 4 Personen 300 g Hühnchen 3 Paprika (rot, gelb, grün) 400 g frische Champignons 175 g Mungobohnenkeimlinge 340 g Ananasstücke 250 g Basmati- + Wildreis 4 EL Sojasauce 7 TL Zucker 3 TL Essig 4 EL Ketchup Salz Pfeffer Stärke zum Binden der Sauce Zubereitung Das Gemüse zuerst waschen und fein zerschneiden. Das […]
Ich pflege eine besondere Beziehung zu Rotkäppchen! Für den Launch meines Weinblogs ging ich anno 2012 in mehrere Supermärkte und holte mir ein paar bekannte deutsche Weine, darunter der heute beschriebene Rotkäppchen Riesling trocken. Meinen ersten Blogartikel schrieb ich dann über den Klassiker par excellence: den trocken ausgebauten Rotkäppchen Sekt. Obwohl der Sekt mich damals […]
Jedes Jahr im September kann ich mich kaum gedulden: Der erste Rotwein des Jahres kommt bald! Roter Sauser ist eigentlich kein richtiger Wein. Was ich damit meine? Der Rote Sauser ist eigentlich eher nicht ganz gegorener Most – der Wein ist noch nicht fertig. Darf man ihn dann noch nicht trinken? Doch. Unbedingt! Lasst die Weinparty […]