Die Feiertage kommen näher und jeder macht sich Gedanken, welcher Sekt es wohl dieses Jahr sein soll! Die Auswahl an Sekten ist in Deutschland so groß wie nirgendwo sonst auf der Welt. Der Geschmack ist nicht nur bei jeder Marke unterschiedlich, auch die Verarbeitung spielt eine wichtige Rolle. Wann trinkt man einen Brut, Rosé oder […]
Oslo 1993, Nelson Mandela nimmt seinen Friedensnobelpreis entgegen. Zu seinen Ehren haben die norwegischen Behörden trotz internationaler Sanktionen einen südafrikanischen Wein aufgetischt: den Jacobsdal Pinotage! Ein Wein für Nobelpreisträger – meine Erwartungen an den Jacobsdal Pinotage waren hoch! Und sie wurden nicht enttäuscht! Eine dunkle, rubinrote Farbe mit einem leicht purpurnen Rand. Der Jacobsdal Pinotage bietet ein vielseitiges […]
Dessertweine trinkt man nicht jeden Tag. Sie sind teuer, geschmacklich schwer verdaulich und passen zu nur ganz wenigen Speisen. Das gilt nicht für die Anselmann Riesling Spätlese! Der Riesling aus der Pfalz ist mit seinen 5,49 eher günstig, er ist erfrischend und passt dadurch zu fast allen Salaten. Kein Wunder, dass ich begeistert bin und […]
Chardonnay gehört zu den beliebtesten Weißweinen der Welt! Die Rebsorte ist ein Allrounder: Sie wird sowohl für edle Champagner, als auch für trockene Spitzenweine aus Burgund benutzt. In den neuen Weinländern wird die Rebe für ihre Fülle und Vielseitigkeit besonders geschätzt. Der Cimarosa Chardonnay von Lidl stammt aus Süd-Ost Australien, eine Region, die namhafte Anbaugebiete […]
Gestern wurde ordentlich gefeiert: Mein Blog wurde 2 Jahre alt! Was anfing mit einem kurzen Beitrag zum Rotkäppchen Sekt wuchs zu einer viel besuchten Seite zum Thema Supermarktwein. Nach nun 2 Jahren und 81 getesteten Weinen ist es an der Zeit zurückzublicken. Was wurde am meisten getestet? In der Kategorie Supermarktwein im Test findet man […]
Man findet den Château Lafite Rothschild 1er cru classé Pauillac 2010 im Internet für einen Flaschenpreis von 990 – 1500 Euro. Das sprengt für die Meisten dann doch den Budgetrahmen. Zum Glück betreiben die Topwinzer aus Bordeaux bereits seit 1988 ein eigenes Weingut in Chile. Der Los Vascos Cabernet Sauvignon ist nämlich gar nicht teuer! […]
Ich fahre auf Schnäppchen ab! Ist ein Produkt preislich reduziert, kann man mit großer Sicherheit davon ausgehen, dass ich es kaufe. So ging es mir auch, als ich das Preisetikett vom Fleur du Cap Cabernet Sauvignon bei Karstadt sah: 7,99 statt 9,99. Ganze zwei Euro gespart! Ich griff zu! Zu Südafrika habe ich eine sehr […]
Most awarded Wine Brand, best wine under $15 oder fruchtig, fruchtig! Der Barefoot Cabernet Sauvignon wird oft mit Euphorie beschrieben. Gerade amerikanische Foodblogger polarisieren gerne. Doch auch in Deutschland scheint dieser günstige Rotwein gelobt zu werden. Grund genug, ihn endlich auf diesem Blog zu testen. Der Barefoot Cabernet Sauvignon ist ein Marketingwein! Das Logo mit […]
Eigentlich unvorstellbar, aber wahr! Österreich war lange Zeit keine Referenz für Spitzenwein. Ein Beispiel dafür: Erst 1978 wurde zum ersten Mal ein österreichischer Rotwein in Barrique ausgebaut. Das Potenzial der Zweigelt Rebe wurde erst in den 1980ern wirklich erkannt. Beide Neuerungen wurden vom selben Pionier durchgeführt: Lenz Moser! Der Lenz Moser Grüner Veltliner Selection ist […]
“Ich mag kein Chardonnay! Ich trinke nur Chablis!” sagt der Halbwissende auf der Weinmesse. Dabei vergisst er, dass ein Chablis immer auch ein Chardonnay ist! Dennoch gibt es klare geschmackliche Unterschiede zwischen Chardonnay aus dem Anbaugebiet Burgund und Chardonnay aus der neuen Welt. La larme d’or Chablis von Jean-Louis Quinson, erhältlich bei Karstadt, ist ein […]
Zutaten für 4 Personen Für die Tofupatties: ca. 400g Tofu (Natur- oder Räuchertofu) 7 gehäufte EL Haferflocken 3 EL Chia 3 EL Sesam 3 EL Sojasauce 1 TL Chiliflocken Salz Pfeffer Öl Für die Sauce: 1 Glas (ca. 250ml) Weißwein 1 Glas Orangensaft (frisch gepresst) 4 EL Senf 2 TL Chiliflocken eine Prise Zucker Salz […]
Leo Hillinger ist umstritten! Der stilsichere Österreicher gehört zu den größten Privatwinzern des Landes. Seine Weine werden auf den Flügen der Austrian Airlines angeboten. Sie tragen allzu selbstbewusste Namen wie “IconHill” und die Flaschen dazu werden von einer britischen Stararchitektin entworfen. Doch was taugen seine Weine? Sind sie qualitativ hochwertig oder einfache Massenproduktion mit gutem […]